Es ist Halbzeit für mein Januar-Projekt. Nach zwei Wochen ohne tierische Nahrungsmittel kann ich eines mit Gewissheit sagen: Es ist nicht immer einfach, sich vegan zu ernähren. Mir persönlich fällt der Verzicht auf Fleisch, Fisch, Eier und Honig bislang zwar nicht besonders schwer, Milchprodukte, habe ich festgestellt, vermisse ich dagegen schon etwas mehr. Vor allem…
Ich habe mich gefragt, wie es überhaupt zur Bewegung des Veganismus gekommen ist. Laut der „Vegan Society“ in England geht die Idee, bewusst auf tierische Produkte zu verzichten, über 2000 Jahre zurück. Schon der griechische Philosoph und Mathematiker Pythagoras soll sich auf diese Weise ernährt und Buddha in Indien mit seinen Anhängern über diese Form der Ernährung…
Seit knapp über einer Woche ernähren mein Mann Thomas und ich uns jetzt vegan. Das ist eigentlich ja noch gar nichts, aber ich bin glaube trotzdem schon erste Erkenntnisse von mir geben zu müssen. Vor allem habe ich festgestellt, dass viele Gerichte auch vegan hervorragend schmecken. Eine Kürbis-Maronen-Pfanne zum Beispiel, die nicht nur satt macht, sondern auch…
Es musste ja auch irgendwann mal etwas schief gehen. Ich hatte mich schon gewundert, dass bisher alles so „smooth“ gelaufen ist. Bis, naja, bis wir uns an unserem ersten selbstgemachten, veganen Dessert versucht haben … Weil wir von einem befreundeten Paar zum „Weihnachtsplätzchenreste-Vernichtungskaffeekränzchen“ eingeladen wurden, haben wir vorgeschlagen, einen veganen Kuchen mitzubringen, damit auch wir was zum Beißen haben….
So, die ersten beiden Tage habe ich hinter mich gebracht und ich muss sagen, bisher hat es mir keine größeren Probleme bereitet. Trotzdem habe ich schon ein paar kleinere Überraschungen erlebt. Da denkt man doch, dass Margarine ohne tierische Zusätze auskommen sollte. Von wegen. Ich habe im Kühlfach gerade mal eine einzige entdeckt (Becel), die…
Im Januar werde ich versuchen, auf tierische Nahrungsmittel zu verzichten, sprich vegan zu leben. Ich schreibe absichtlich Nahrungsmittel und nicht Produkte, da ich meine Lederhandtaschen und -schuhe auch in diesem Monat weiter tragen werde. Echte Veganer – habe ich mir sagen lassen – verzichten allerdings auch auf Kleidung und andere Produkte, für die Tiere getötet…
In einer Gesellschaft, in der jeder alles hat, stellt sich mir die Frage, ob wir auch wirklich alles brauchen, was wir haben. An viele Dinge des alltäglichen Lebens haben wir uns einfach gewöhnt, halten sie für unverzichtbar. Wir haben uns Verhaltensweisen antrainiert, von denen wir glauben, das sie richtig sind. Aber sind sie das auch?…